Εάν είστε νέοι στην οινοποσία, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μάθετε τι σας αρέσει είναι μέσα από μια τυφλή γευσιγνωσία κρασιού. Σε μια τυφλή γεύση, σας κρίνουμε κρασιά με βάση το πώς γεύση για εσάς και όχι πόσο ακριβό είναι το σήμα είναι ή τι άλλοι άνθρωποι λένε για το κρασί. Μέσω τυφλή δοκιμή, μπορείτε να βρείτε πολλά μεγάλα κρασιά σε διάφορα σημεία των τιμών που θα σας βοηθήσει να βρείτε τα καλύτερα δοκιμάζοντας κρασιά για κάθε προϋπολογισμό. Τυφλή δοκιμή είναι επίσης ένας διασκεδαστικός τρόπος για να κρεμάσει έξω με τους φίλους ή να συναντήσετε τους νέους ανθρώπους σε μια λιτή, αλλά εκλεπτυσμένο περιβάλλον.

Τυφλή δοκιμή σε ένα οινοποιείο 

Μερικά οινοποιεία προσφέρουν τυφλές γευστικές δοκιμές για διασκέδαση. Μπορείτε επίσης να παρίστανται σε τυφλή δοκιμή σε τοπικά πολιτιστικά κέντρα, εστιατόρια, ακόμη και παντοπωλεία. Συμμετοχή σε μια τυφλή γευσιγνωσία κρασιού είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα για λίγους φίλους ή με το εν λόγω ειδικό κάποιος. Ελέγξτε το τοπικό πολιτιστικό κέντρο σας για γευσιγνωσία κρασιού και οινοποιεία στην περιοχή σας. Οι περισσότεροι ταξιδιωτικοί οδηγοί προσφέρουν επίσης έναν κατάλογο των οινοποιείων σε δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς σε όλο τον κόσμο. Μερικά ταξιδιωτικά πρακτορεία προσφέρουν ακόμη και ολόκληρες ταξιδιωτικά πακέτα βασίζεται γύρω από περιοδείες οινοποιεία σε όλο τον κόσμο.

Πώς να έχετε μια τυφλή γεύση κρασί

Αν θα προτιμούσα να μείνω λίγο πιο κοντά στο σπίτι, μπορείτε να φιλοξενήσει το δικό σας γούστο τυφλή κρασί. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάσετε μια ποικιλία από κρασιά σε ένα βράδυ. Αν προσκαλέσετε ένα σωρό φίλους, να ζητήσει από τον καθένα να φέρει ένα μπουκάλι κρασί για να επεκτείνετε τη λίστα δοκιμάζοντας ακόμα περισσότερο.

Διαδώστε τα κρασιά σε ένα τραπέζι με τις ετικέτες κρύβεται. Μπορείτε επίσης να χύσει κάθε κρασί σε μια καράφα και σερβίρετε από εκεί. Απλά φροντίστε να θυμάστε ποιο κρασί είναι που έτσι μπορείτε να αγοράσετε περισσότερο αργότερα.

Σερβίρετε μικρές ποσότητες κρασιού, έτσι ώστε ο καθένας μπορεί να πάρει μια γεύση του κάθε κρασιού, χωρίς σπατάλες. Ένα μερίδες ουγγιά είναι ιδανικό για γευσιγνωσία κρασιού. Κάθε μπουκάλι κρασί έχει αρκετά μερίδες μία ουγκιά για περίπου 15 επισκέπτες. Δώστε ένα καθαριστικό παλέτα, όπως το ψωμί, οι επισκέπτες μπορούν να φάνε μεταξύ γούστα έτσι ώστε κάθε κρασί ξεχωρίζει σαφώς.

Δώστε σε κάθε επισκέπτη μια κάρτα βαθμολογίας ώστε να μπορούν να βαθμολογήσετε το κρασί και να γράψουν τις σκέψεις τους σχετικά με την κάθε γεύση. Στο τέλος της βραδιάς, να συγκρίνουν τις σημειώσεις μεταξύ τους επισκέπτες να ανακαλύψουν ποιο κρασί ήταν η αγαπημένη όλων των επισκεπτών. Αποκαλύψει τα ονόματα των οίνων μετά ο καθένας έχει την ευκαιρία να δοκιμάσετε κάθε κρασί.

Κρασιά να προσφέρουν γεύση σας

Υπάρχει μια ποικιλία των κατηγοριών που μπορείτε να επιλέξετε από σε γεύση σας. Μπορείτε να φέρετε ένα είδος κρασιού με βάση το είδος του σταφυλιού, των οποίων το ένα Sauvignon Blanc, ένα Cabernet, ένα Sauvignon Noir, ένα Merlot, Chardonnay και ένα. Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε προσφέροντας μια ποικιλία από λευκά ή κόκκινα. Θα μπορούσε να στηρίξει την γεύση σας γύρω από ένα συγκεκριμένο κρασί της περιοχής, όπως η Ιταλία, Καλιφόρνια, Αυστραλία, ή τη Χιλή. Θα πρέπει να προσφέρει περίπου 6 διαφορετικά είδη κρασιού στη γεύση σας. Πάντα να επιλέξουν από μια ποικιλία από τα σημεία των τιμών, επειδή ακριβά κρασιά δεν είναι πάντα το καλύτερο.

Τυφλή γευσιγνωσία οίνου δεν είναι μόνο μια διασκεδαστική δραστηριότητα για τους φίλους για να κάνουμε μαζί, αλλά συχνά είναι μια αποκαλυπτική δραστηριότητα. Πολλά κρασιά είναι ακριβά με βάση το πού προέρχονται ή πώς γίνονται όχι από τη γεύση τους. Μερικά ακριβά κρασιά μπορεί να είναι πολύ χειρότερη από ό, τι φθηνά κρασιά, ενώ μερικά φθηνά κρασιά δεν είναι απλά αξίζει πόσιμο. Μέσα από μια τυφλή δοκιμή γεύση, μπορείτε να βρείτε τα καλύτερα κρασιά για να πιει με βάση την ποιότητα και όχι την ετικέτα ή την τιμή. Μια τυφλή δοκιμή γεύση μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα από την αποκάλυψη το καλύτερο κρασί για ιδιαίτερες προτιμήσεις σας.